Atelier cuisine : cuzcuz da Bahia et cocadas par Johan

Publié le par VirginieL

cuzcuz da Bahia

Bonjour à toutes et tous

Je suis actuellement bénévole dans l'association Acsamba à Ancenis.

http://www.capoeira-nantes.com/?page_id=17

C'est une association où l'on pratique la capoeira et fait découvrir la culture brésilienne.

 

 

A l'occasion du spectacle de fin d'année de l'asso et pour la Loire exotique qui se déroulera le 1 et 2 juillet à Ancenis, Johan a fait des cocadas et du cuzcuz da Bahia.

Ci- joins les liens pour les recettes :

http://www.tudogostoso.com.br/receita/7271-cuscuz-de-tapioca.html

http://allrecipes.fr/recette/19132/cocada-friandise-bresilienne-traditionnelle-a-la-noix-de-coco.aspx

 

Voici en photos le résultat de ces recettes.

Régalez vous des yeux.

1 : cocadas; 2 et 3 : cuzcuz da bahia en caissettes ; 4 :cuzcuz sur assiette pour que vous voyez à quoi ressemble l'intérieur
1 : cocadas; 2 et 3 : cuzcuz da bahia en caissettes ; 4 :cuzcuz sur assiette pour que vous voyez à quoi ressemble l'intérieur
1 : cocadas; 2 et 3 : cuzcuz da bahia en caissettes ; 4 :cuzcuz sur assiette pour que vous voyez à quoi ressemble l'intérieur
1 : cocadas; 2 et 3 : cuzcuz da bahia en caissettes ; 4 :cuzcuz sur assiette pour que vous voyez à quoi ressemble l'intérieur

1 : cocadas; 2 et 3 : cuzcuz da bahia en caissettes ; 4 :cuzcuz sur assiette pour que vous voyez à quoi ressemble l'intérieur

J'ai testé, cela se conserve 1 semaine dans le frigo dans un récipient fermé hermétiquement.

Johan a eu les félicitations de tous.

Il est vrai qu'il a bien réussi ses recettes, délicieux est le mot qui est revenu aussi souvent que les personnes venaient se resservir.

Cela fait de grosses quantités, je ne sait pas si ça se congèle, il faut tester.

Cette recette convient aux végétariens, si le lait entier est remplacé par du lait d'amande ou de soja, cela peut convenir aussi aux végétaliens.

Voilà régalez vous bien, bon appétit et à bientôt.

Virginie L

Publié dans Cuisine

Commenter cet article