atelier cuisine : beignets de courgettes sans friture
Beignets de courgettes sans friture
Ingrédients :
- 125 g de farine
- Environ ¼ d’eau froide
- 1 sachet de levure
- 2 petites courgettes
- Une cuillère à café d’estragon
Recette :
Mettre la farine et la levure dans une terrine, y ajouter l’eau jusqu’à ce la pâte ait un aspect crème épaisse.
Laisser reposer le temps de préparer les courgettes.
Râper les courgettes les mettre à cuire pendant 4 min au four microonde dans une assiette recouverte d’un film alimentaire percé. Bien les égoutter.
Mêler les courgettes à la pâte à frire.
Faîtes chauffer une crêpière, avec une cuillère à soupe déposer la pâte à frire.
Servir chaud ou froid selon les goût accompagné d'une salade.
Bon appétit
Cette recette est inspirée d'une méthode WeightWatchers.
Le petit truc : pour les courgettes, vous pouvez soit ne pas les peler.
Si vous ne digérez pas la peau de courgette, si vous avez des difficultés à vous servir d'un économe. Utilisez une râpe à fromage. Cette méthode est destinée aux dys et aux personnes ayant des difficultés psychomotrices manuelles.